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磷脂，也稱磷脂類、磷脂質(zhì)，指的是含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂是組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成。磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質(zhì)、糖脂、膽固醇等其它分子共同構(gòu)成磷脂雙分子層，即細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。為檢測磷脂中的多種金屬元素含量，選擇微波消解對其進(jìn)行前處理，探索消解參數(shù)，該方法還有回收率高、空白低等特點，這有利于后續(xù)對多種無機元素的快速準(zhǔn)確測定。